Restaurant Albert & Emile
Ambiente im Stil einer Brasserie. Abendmenü mit Einflüssen aus der französischen und japanischen Küche. Kleiner Weinkeller und schöpferisches Interieur. Kreativität und beste saisonale Produkte.
In den Sommermonaten überwiegt das vegetarische Menü, ergänzt um Meeresgetier oder Fleisch. Zum Herbst gibt es Produkte aus Wald, Flur und Hausschlachtung. In der kalten Jahreszeit dominiert der Fisch – aus See oder Meer.
Unsere Räumlichkeit ist ein romantischer Austragungsort auch für Ihre Veranstaltung und Feier – Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Wein-Dinner, ... – Für bis zu 20 Gäste können Sie unser Restaurant zudem mieten.
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag 18:30 bis 22:00 Uhr
Küchenzeit von 19:00 bis 21:30 Uhr
Veranstaltungen
Naturwein-Probe Nr. 2
Naturweine & Hartkäse aus Frankreich und Italien für 89 € (72 € für Studenten - max. 4 Plätze) März / April 2025. Der genaue Termin steht noch nicht fest.
Hinweis: Wir bitten möglichst um eine Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.
Kontakt & Reservierung
Telefonische Reservierung in der Zeit von 16:00 bis 18:00 Uhr
oder bequemer per E-Mail:
Telefon: +49 381 493 43 73
E-Mail: info@albert-emile.de
Anschrift
Albert & EmileInhaber Frank Reinshagen
Altschmiedestr. 28
18055 Rostock
Mietkoch, Beratung und Menü für Zuhause
Mietkoch
Für Neueröffnungen, als Unterstützung für ein bestehendes Restaurant, Urlaubs- oder Krankheitsvertretung, zur Weiterbildung von Köchen - mich können Sie mieten. Mit über 25 Jahren Erfahrung mit eigenem Restaurantbetrieb helfe ich anderen Restaurants bei der Umstellung auf vorwiegend vegetarisches und hochwertiges Essen.
Weinseminar
Naturweine sind ein Abenteuer jenseits der gewohnten Geschmackswelten, sie setzen industriell erzeugten Weinen eine Ursprünglichkeit und bunte Vielfalt entgegen. Wir laden Sie in kleiner Runde zu einer Weinprobe mit begleitenden Speisen ein.
Unsere Lieferanten
Die frischen Zutaten unserer Speisen beziehen wir von lokalen und regionalen Erzeugern und Manufakturen.
- Olaf Schnelle, Gärtnerei Schnelles Grünzeug – fermentiertes Gemüse
- Fischerei Lohmen – Flusskrebse, Hecht und Schlei
- Mühlenbäckerei Schwerin – Bio-Brote
- Konditorei & Bäckerei Nowak – Brot und Baguettes
- Bäckerei Lev – Uckermärker Brot
- Gärtnerei Tomte
- Gaby Fiebig und Ture Gustavs, Hof Zandershagen – Butter, Käse & Alpenbraunvieh
- Ziegenhof Sievertshagen – Produkte von deutschen Ziegenrassen
- Eier vom Rosenhof und Zweinutzungshuhn
- Schaf- & Ziegenhof Palmzin
- Knollen-Ziest von Steffi
- Bettina, unsere Kräutersammlerin und Kloßteig-Mamsell
Impressionen & Rezensionen
https://www.instagram.com/albertemilehro/Das sagen andere über uns:
https://www.gastroguide.de/restaurant/72921/albert-emile/rostock/bewertung/33040/
Voilà – einen Einblick in unsere Brasserie gewährt unser kleines Video: